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饗賓餐飲事業看好新竹餐飲市場，旗下泰菜品牌「饗泰多」昨（14）日進駐新竹大遠百，總博客來網路書店 經理陳毅航表示，集團各品牌今年預計新添4據點，邁向2026年百億元目標。
陳毅航指出，饗泰多台北忠孝店預計11月遷址進駐微風松高店，今年饗賓餐飲事業布局也幾乎底定，明年相對今年穩扎穩打，預訂農曆年由蔬食品牌「果然匯」新設板橋大遠百分店揭開序幕。
饗賓餐飲事業中餐品牌「開飯川食堂」去年4月南紡購博客來 coupon物中心開幕，全新推出主打高端自助餐路線的「饗饗」則在今年6月落腳微風信義。
為了2026年營收達到百億元營收，陳毅航強調饗賓必須深耕食材、人才等基礎，已在嘉義縣購地1.5萬坪、桃園市桃園區購地，分別作為3年內建置南部中央廚房、饗賓學院基地，加上興建、硬體設備，估計耗資約10億元。
饗泰多營運長李沅堉強調，看好新竹泰式餐飲商機，昨天在新竹大遠百首家分店開幕，斥資約1,200萬元打造用餐環境，預計1年創造四、五千萬元業績。
李沅堉分析，台灣的泰國菜市場百花爭艷，饗泰多雖是後起之秀，但菜色卻不遑多讓，尤其厚達2公分、每份用20隻草蝦製作的「月亮蝦餅」，更勇奪網路票選的冠軍，是來店客人必點的金字招牌，明年也有展店計畫。
(工商時報)
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